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号称吃大鱼大肉也能减肥的“生酮饮食”真的有效吗?
发布时间:2019-08-10

  的饮食模式成了口口相传的特效减肥方法,号称吃着大鱼大肉也能减肥。各种平台的减肥大V争相推荐,国内外各大明星也积极推崇,甚至赋予了这种饮食模式除减肥外更多的神奇功效。

  2019年1月,《美国新闻与世界报道》发布了2019全美最佳饮食模式排名,“生酮饮食”作为一种低碳水化合物饮食模式,在快速减肥饮食法中排名第二,但在最佳饮食榜单中,排在所有41种饮食法中倒数第四位,并且没有排进最佳健康减肥饮食排名榜的前五名。该排名是综合考虑饮食模式的营养性、安全性、执行难易度、防治糖尿病、保护心脏和减重效果等多个角度的排序结果。

  简单来说,“生酮饮食”模式就是高脂肪、中至低蛋白、低碳水化合物饮食。金多宝心水论坛官网,该饮食模式是减肥领域的时尚新宠,但在神经科医生眼中并不陌生,在上个世纪20年代,它是针对用药物难以控制的儿童或成人癫痫的配合饮食配方。因为“生酮饮食”模式的能量供给主要来自脂肪,脂肪在供能过程中必须把自己分解为脂肪酸和酮体,而酮体穿过血脑屏障以后,在脑部可以发挥抗惊厥的作用,所以在现代医学中,“生酮饮食”模式配合药物仍有一席之地。

  其实从该模式的定义就可以看出,“生酮饮食”其实就是低碳水化合物饮食。普通饮食模式的供能主要靠碳水化合物,人体利用碳水化合物是最直接最高效的,如果碳水化合物摄入过多,人体就不需要脂肪参与提供能量,过多摄入的脂肪则存储起来,成为赘肉。而在“生酮饮食”模式下,人体减少了碳水化合物的摄入,由碳水化合物提供的能量不够,这时身体只能改用脂肪分解来提供能量,脂肪分解了,人自然就瘦了。所以,

  “生酮饮食”是一种通过减少能量摄入从而达到减肥效果的饮食模式,确实有减肥效果。

  很多人看到这里会觉得:非常好啊,不就是大鱼大肉、少吃主食吗?减肥指日可待啊!但这种想法是对生酮饮食的误解,要想做到生酮饮食模式其实非常难,根据《中国居民膳食指南》的推荐标准,每日摄入的能量应有55%~65%来自碳水化合物,20%~30%来自脂肪。而“生酮饮食”的碳水化合物能量供给需控制在5%以下或是摄入量小于20克。这是什么概念?一个甜一点的水果就可能导致碳水化合物摄入过量。一般为了减肥而采取生酮饮食的人,往往都达不到这个标准,只能说是相对少吃两口米饭或馒头而已。而几口红烧肉,立刻适得其反。

  一一讲解,总的来说,“生酮饮食”改变的就是身体整体代谢的模式,这样身体出现各种不适是必然。

  所以,如果您看完此文还坚持要执行“生酮饮食”减肥计划,建议一定要在医生的指导下进行,自行采用“生酮饮食”模式非常危险,因排酮不畅导致住院的病例不在少数。在采取“生酮饮食”前,要到医院进行营养学评估,在进入“生酮饮食”阶段,要及时进行追踪复查,所有的饮食计划应由专业医生制定。减肥的基本原理非常简单,就是让消耗大于吸收。没必要采用非常极端的饮食模式。

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